Ученые выяснили различие между мужским и женским организмом в преобразовании АЛК в полезные жирные кислоты Omega 3. Льняное масло содержит АЛК, которую организм должен преобразовать в ЭПК и ДГК, которые в чистом виде содержатся в рыбе. Женский организм преобразует АЛК в ЭПК и ДГК на 9%, а мужской на 0,01%.