Более 75 лет назад Отто Варбург (Otto Heinrich Warburg) получил Нобелевскую премию, открыв, что рак вызывается ослабленным клеточным дыханием, когда клеткам не хватает кислорода.
Согласно Варбургу, недостаточное клеточное дыхание вызывает ферментацию, приводящую к понижению рН (кислотности) на уровне клетки.
Доктор Варбург изучил окружающую среду раковой клетки.
Нормальная здоровая клетка претерпевает неблагоприятное изменение, когда она не может больше поглощать кислород, необходимый для превращения глюкозы в энергию.
В отсутствие кислорода клетка возвращается к первичной программе питания, конвертирующей глюкозу посредством ферментации.
Производимая в процессе ферментации молочная кислота понижает клеточный кислотно-щелочной баланс (рН) и нарушает способность ДНК и РНК контролировать деление клетки.
Затем раковые клетки начинают размножаться.
Одновременно молочная кислота начинает разрушать клеточные энзимы, что причиняет острую боль в месте поражения.
Возникает рак — быстрорастущее внешнее клеточное покрытие с сердцевиной, состоящей из мертвых клеток.
Доктор Варбург завершил одно из своих наиболее известных выступлений следующим утверждением:
«Никто не может сегодня сказать, что не знает, в чём первичная причина рака.
Напротив, нет такого заболевания, изначальная причина которого более известна, поэтому неведение не может больше быть оправданием бездействия в предотвращении рака».
Отто Варбург получил Нобелевскую премию за то, что показал, что рак процветает в анаэробных (бескислородных), или кислотных, условиях.
Другими словами, основная причина рака — закисленность человеческого организма.
К тому времени, как я прочла гениальную речь Отто Варбурга, он уже давно умер.
Интересно, если это открытие было настолько важным, что удостоилось Нобелевской премии, почему тогда до сих пор не все об этом знают?
Например, как только ученые открыли, какими должны быть нормальное кровяное давление и температура, сразу же были изобретены измеряющие приборы.
Когда бы я ни обращалась к врачам, мне измеряли давление и температуру, но я не помню, чтобы когда-нибудь мне измеряли рН.
Высокое кровяное давление и температура, хотя и не очень приятны, не вызывают рака.
А закисленность крови — вызывает.
Именно это доказал всемирно известный доктор Варбург.
Поэтому сделать доступной информацию о рН-уровне для всех и каждого — жизненная необходимость.
Мне кажется, нужно, чтобы дети в школах получали информацию о показателях рН всех видов пищи и чтобы на всех продаваемых в магазинах продуктах рН-индекс был напечатан на этикетке наравне с количеством содержащихся калорий и питательных веществ.
Например, сыр «Пармезан» должен быть снабжен красной предостерегающей этикеткой с индексом рН, равным -34, показывающим, насколько это закисляющий продукт.
В то время как шпинат мог бы получить золотую медаль за показатель +14 как отличный ощелачивающий продукт.
Показатели рН измеряются в биохимических лабораториях.
Некоторые продукты, вопреки нашему представлению, оказываются ощелачивающими или окисляющими; например, многим людям кажется удивительным, что лимон — это один из наиболее ощелачивающих фруктов, в то время как грецкие орехи — слегка закисляющий продукт.
Я думаю, что министерствам пищевой промышленности, разрабатывающим рекомендации по питанию, нужно как можно скорее дать указание печатать рН на этикетках различных продуктов.
Мне кажется, что здоровье многих людей можно было бы ощутимо поправить, если бы они могли покупать намного более полезные ощелачивающие продукты.
Вы можете найти полный список значений рН для различных продуктов в книге Роберта Янга «Чудо рН».
